- Яйца с грибами
-
Яйца с грибами
Сваренные вкрутую яйца мелко нарубить, добавить нашинкованную зелень сельдерея и укропа, слегка обжарить с большим количеством сливочного масла, положить жареные грибы, все перемешать, залить сметаной, посолить и прокипятить. Подать на стол горячими вместе с любым соевым соусом.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.